本日、京都で初のお菓子教室に参加してきました。
京都では、ケーキ屋さんがお菓子教室を開いてる事が多く
気軽に参加できる雰囲気♪
と言うことで、
売り場のケーキがとっても美味しい『PETIT JAPONAIS』というお店で、初お菓子教室です♪
教室の雰囲気はというと、とってもアットホームで、
先生やスタッフの方の感じが良いこと☆
初めは緊張したけど、久しぶりのお菓子作りでテンション上がりまくりました＾＾
作るパーツは結構多かったのに、先生の手際の良さと、一緒に参加したメンバーの技を横目で盗みつつ・・・
あっという間に完成です♪
作ったものは、『スタシオン・エスティバル』という名前のケーキ。
さわやかなパッションのムースと酸味の強いフランボワーズの組み合わせ。
外側のスポンジの甘さととってもマッチしています。
断面、いかがですか？？
先生のちょっとしたミスで、間に挟まるはずのスポンジが若干上にいます><
が、食べるのには何の問題もないない♪
フランボワーズ好きの私としては、とっても満足な味でした♪
最後に、一緒に参加したメンバーと記念撮影
パシャリ！
真ん中が先生で、他の方は学校のクラスメイトです♪
素敵な仲間と素敵な空間を共有でき、本当に幸せです☆
このすべての出会いを大切にしたいなと改めて感じた一日でもありました＾＾
