初挑戦♪

注：前回に引き続き、ロールケーキです

先日、博士論文の発表を無事に終えた知り合いに、お祝いにロールケーキをあげました。

その方、小さなお子さん持ちだったので子供が喜ぶデザインを・・・と考えた末思いついたのが、ドット柄☆☆☆（キャラクターものなどは苦手なので（><））

実はこのピンク、色粉を使わずトマトのピューレを煮詰めたものを混ぜて着色しています。

少量なのでトマト味はあまり感じられませんが、シンプルなロールケーキもこうするとかわいいですね^^

作り方はとても簡単♪

通常の生地を作って、少しだけ別のボールに取り分け、色を着けるものを加える。

そして、色を着けた生地をドット状に搾り出し、先に1分ほど焼き固め、通常の生地を上から流しいれる。

一手間でとても可愛くなるので、ぜひ試してみてくださいね！

明けましておめでとうございます

昨年は私にとって色々な事が変化し、新たな挑戦を始めた年でもありました。

今年はより具体的に形にしていく年だと思ってます。

多分、これまで生きてきた中で一番一喜一憂する年でもあると思っています。

私を支えてくれる人達、これまで以上に支えてください！（笑）

私に係わってくださる人に、少しでも多くの幸せを与えられたらなと思っています♪

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

新年最初のお菓子は、イチゴのロールケーキ

地元のお菓子教室で作りました。

いつもクリームを巻き込むタイプばかり作る私ですが、今回のような作り方もなかなかいいな♪と。

なんといっても、巻きやすいですしね~~

中はフランボワーズのジャムを、お砂糖を加えずに煮詰めたものを巻き込んでいます。

甘さと酸味のバランスが良く、春らしいケーキでしたよ♪