昨年は私にとって色々な事が変化し、新たな挑戦を始めた年でもありました。
今年はより具体的に形にしていく年だと思ってます。
多分、これまで生きてきた中で一番一喜一憂する年でもあると思っています。
私を支えてくれる人達、これまで以上に支えてください！（笑）
私に係わってくださる人に、少しでも多くの幸せを与えられたらなと思っています♪
今年もどうぞ宜しくお願い致します。
新年最初のお菓子は、イチゴのロールケーキ
地元のお菓子教室で作りました。
いつもクリームを巻き込むタイプばかり作る私ですが、今回のような作り方もなかなかいいな♪と。
なんといっても、巻きやすいですしね~~
中はフランボワーズのジャムを、お砂糖を加えずに煮詰めたものを巻き込んでいます。
甘さと酸味のバランスが良く、春らしいケーキでしたよ♪
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