頑張れ！ケーキ

ちょうど一週間前、受験を控えた知り合いの子に頑張れケーキを作りました。

頑張れケーキだから、ちょっと贅沢にハーフ＆ハーフ！

勉強には、チョコレートなどの糖分摂取がとっても良いという話。

チョコにはリラックス効果もあるので、ケーキを食べてしっかり頑張ってきたことと思います。

それにしても、本当に一年間良く頑張ってきたHちゃん。

スタートの時期がかなり遅かった為、勉強の絶対量は他の受験生に比べたらはるかに少なかったはず。

何に対しても妥協をしない子だったから、スポーツや習い事を頑張りながら合間に勉強するのは大変だったよね。

結果はどうであれ、重要なのは頑張ったという事実。

その頑張りは、ご両親が一番感じているはず。

Hちゃんの今後の自信にもつながるよね。

本当にお疲れ様！

お酒にピッタリ♪

チーズクッキー出来ました。

プレーン味と黒胡椒味。

ワインにもビールにも、もちろん小腹がすいたお子様にも♪

コロンとしたフォルムがとっても可愛くて、愛らしい☆

季節はずれのモンブラン

バースデーのご依頼で、モンブランを作りました。

季節はずれのモンブラン

昨年は良い栗が手に入らず渋皮煮を作らなかったので、モンブランはずっとお断りしていたのですが、モンブラン好きの方の依頼で、市販の栗のペースト使用でもOKということだったのでお受けすることにしました。

手作りのマロンペーストには劣るけれど、ブランデー香るマロンクリームにカスタード、そして隠し味に柿を忍ばせたモンブランは私の自慢の組み合わせ♪


素敵なお誕生日のお祝いになってるといいな～

A happy new year 2011

明けましておめでとうございます！

昨年度はあまりにも更新のないブログで、おそらく訪れてくださった方をがっかりさせて（!?）いたことと思います。
懲りずに来ていただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

2011年は気持ちも新たに頑張ります。
応援のほど、よろしくお願い致します^^

さて、昨年から準備していたお菓子のアトリエ＆お家cafeがようやく動きはじめました。

と言っても、やってることは昨年とあまり変わってません><

ただ、2011年のスタートに合わせて、HPを公開しました。

Tem. de Suc.(テムデサック)
URL：http://www.temdesuc.web.fc2.com/

現在はお家cafeという名は名ばかりで、実際はcafeを毎日ひらいているわけではありません。

バースデーケーキや焼き菓子など、ご注文いただいたものをご提供させて頂いているというのが現状です。

今後はcafeの外回りの整備（と言っても中も大分未完成ですが・・・）を行いながら、徐々に週末cafeをひらく予定です。

まだまだ手探り状態でご迷惑をおかけすることも多々あるとは思いますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

Tem de Suc.    asuka